SUSAMLI BİSKÜVİ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Paket Vanilya
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• 3 Yemek Kaşığı Su
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 100 Gram Tereyağı
• 100 Gram Susam
• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• Yarım Çay Bardağı Su
• Aldığı Kadar Un

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Geniş 1 kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gram eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, yarım paket kabartma tozu ve aldığı kadar un konularak yoğurulur. Üzerine 3 yemek kaşığı su eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

• Hazırlanan hamur streç filme sarılıp 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

• Dinlenen hamur streç filmden çıkarılıp ikiye bölünür. Hamur yağlı kâğıt arasına konulup merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.

• Açılan hamurdan kalıp yardımıyla halkalar kesilip, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilir.

• 1 kabın içinde 2 yemek kaşığı pekmez yarım çay bardağı su ile karıştırılır. Hazırlanan karışım tepsiye dizilen bisküvilerin üzerine fırça ile sürüldükten sonra her taraflarını kaplayacak şekilde susam dökülür.

• 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------