AŞURE

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 500 Gram Aşurelik Buğday
• 4 Su Bardağı Toz Şeker
• 12 Adet Kuru Kayısı
• 5 Adet Kuru İncir
• 1 Kâse Kuş Üzümü
• 1 Kâse Haşlanmış Nohut
• Kavrulmuş Susam
• 3 Adet Karanfil
• Nar, Ceviz ve Tarçın

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 1 gece önceden suda kabartılan buğday tencereye alınıp üzerini 4 parmak geçecek şekilde su konulup kontrol edilerek kaynatılır.

• Şişen buğdayın üzerine iri doğranmış 12 adet kayısı, 1 kâse kuş üzümü, 1 kâse haşlanmış nohut, 3 adet karanfil, iri doğranmış 5 adet kuru incir eklenip karıştırılır.

• Üzerine 4 su bardağı şeker ilave edip kaynayana kadar dibini tutmaması için karıştırılarak pişirilir.

• Piştikten sonra kavrulmuş susam, ceviz, nar, tarçın vb. ile süslenip servis edilir. 

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------