FIRINDA PATATES RÖŞTİ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Patates
• 1 Tutam Maydanoz
• 6 Yaprak Taze Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Adet Yumurta
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 4 adet patates kabukları soyulduktan sonra kabın içine rendelenir.

• Rendelenen patateslerin suyu elle sıkılıp geniş bir kaba alınır ve içine doğranmış taze soğan yaprağı, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip elle karıştırılır.

• Karışımın üzerine 2 adet yumurta eklenip karıştırılır.

• Karışımdan parçalar alınıp elde şekillendirerek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine konulur ve hafifçe yaydırılarak düzeltilir.

• 180 Derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------