PANCAR TURŞUSU

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 3 Adet Pancar
• 5 Diş Sarımsak
• 1 Su Bardağı Elma Sirkesi
• 3 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Turşu Tuzu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Pancarların dış kabukları soyulup güzelce yıkanır.

• Tencereye alınan pancarlar artı şeklinde uçlarından kesilir ve 3 su bardağı su konularak yumuşayana kadar haşlanır.

• Haşlanan pancarlar iri parçalar halinde kesilip kavanoza doldurulur ve aralarına 5 diş sarımsak atılır.

• 1 Kaba 2 su bardağı haşlanan pancarın suyu, 1 su bardağı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı tuz konulup karıştırıldıktan sonra kavanozun ağzına kadar doldurulur ve kapağı sıkıca kapatılarak 3 gün güneş görmeyen yerde bekletildikten sonra pancar turşusu tüketilebilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------