KIYMALI PATLICAN

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 6 Adet Patlıcan
• 1 Adet Soğan
• 3 Adet Domates
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tutam Maydanoz
• 200 Gram Kavrulmuş Kıyma
• 2 Diş Sarımsak
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 6 adet patlıcan alacalı soyulup 4 parçaya bölündükten sonra küçük küçük kesilerek tuzlu suya atılır.

• Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 adet küp doğranmış soğan, 2 diş doğranmış sarımsak ve doğranmış patlıcanlar suyu sıkılıp konularak biraz kavrulur.

• 3 adet küp kesilmiş domates, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası eklenip kavrulur. Üzerine 200 gram kavrulmuş kıyma, 1 tutam kıyılmış maydanoz konulup kontrol ederek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------