SOĞAN DOLMASI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Soğan
• 1 Demet Dereotu
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Çay Bardağı Pirinç
• 200 Gram Kavrulmuş Kıyma
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1,5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 3 adet soğanın kabukları soyulup ortalarına kadar bıçakla kesilir. Tencereye su, 1 çay kaşığı tuz konulup soğanlar içerisine atılır ve yumuşayana kadar pişirilir.

• Geniş 1 kaba 1 çay bardağı pirinç, 1 adet küp doğranmış soğan, yarım çay bardağı zeytinyağı, 200 gram kavrulmuş kıyma, 1.5 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, yarım demet kıyılmış maydanoz ve 1 demet kıyılmış dereotu konulup karıştırılır.

• Yumuşayan soğanların katmanları ayrılıp içerisine hazırlanan harçtan konularak sarılır ve tencereye dizilir. 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------