TULUMBA TATLISI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 2,5 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı Su
• 2 Adet Yumurta
• 50 Gram Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 3 Yemek Kaşığı İrmik
• 1 Paket Vanilya
• 1,5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

Şerbeti İçin:

• 2 Su Bardağı Şeker
• 2 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Önce şerbeti yapmak için tencereye 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su konulup 20 dakika kısık ateşte kaynatılır. Ocaktan almadan önce 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir ve 2 taşım kaynatılıp soğumaya bırakılır.

• Tencereye 2 su bardağı su, 50 gram tereyağı konulur ve tereyağı eriyince 2,5 su bardağı un ilave edilip karıştırılarak yedirilir. Kıvam alan hamur soğuması için bekletilir.

• Soğuyan hamura 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya konulup karıştırılır. Üzerine 2 adet yumurta teker teker atılıp yedirilip hamurun kıvam alması sağlanır.

• Kızartma tenceresine 1,5 su bardağı ayçiçek yağı konulup sıkma torbasına konan hamur yağın içine sıkılıp bıçak yardımı ile koparılır. Renk alana kadar pişirilir.

• Kızaran tatlılar direk soğuyan şerbetin içine atılıp 5 dakika bekletildikten sonra servis tabağına alınır.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------