KREMALI KÖRİLİ TAVUK

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Kilogram Tavuk Göğsü
• Yarım çay Bardağı Zeytinyağı
• 300 Gram Mantar
• 2 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Yeşil Biber
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Köri
• 200 Mililitre Krema
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 3 diş sarımsak küçük kesilir, biberler jülyen, tavuk küp şekilde, mantarlar dilim şeklinde doğranır.

• Tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı konulup doğranan sarımsaklar sotelenir ve üzerine küp şeklinde kesilmiş tavuklar eklenip pişirilir.

• Tavuklar suyunu çekmesine yakın doğranan mantarlar ilave edilerek sotelenir.

• Mantar suyunu çekerken jülyen doğranan biberler konulup pişirmeye devam edilir.

• Biberler yumuşayınca tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı köri eklenir ve üzerine 200 ml. krema konulup karıştırdıktan sonra ocaktan alınır.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------