KEK KALIBINDA PEYNİRLİ BÖREK

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Yufka
• Yarım Demet Maydanoz
• Yarım Demet Dereotu
• 250 Gram Lor Peyniri
• Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
• Yarım Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Süt
• Çörek Otu ve Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Kek kalıbı yağlanır ve çörek otu serpilir.

• Geniş 1 kabın içinde 250 gram lor peyniri, tuz, kıyılmış maydanoz ve dere otu eklenip karıştırılır.

• Sosu için bir kabın içine yarım su bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı süt konularak karıştırılır.

• 1 adet yufka kek kalıbına yayıldıktan sonra üzerine 1 adet yufka parçalanıp sosa bulanıp yerleştirilir ve peynirli harcın bir kısmı konulur.

• 1 adet yufka parçalanıp sosa bulanır ve peynirli harcın üzerine yerleştirdikten sonra kalan peynirli harç üzerine serpilir.

• Son yufka da parçalanıp sosa bulanıp en üste yerleştirilir ve kenardan sarkan yufka içe doğru katlanarak kapatıldıktan sonra bıçakla üstten birkaç delik açılıp kalan sos üzerine dökülür.

• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------