KESTANE ŞEKERİ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 500 Gram Kestane
• 2 Su Bardağı Şeker
• 1,5 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Yarım kilogram kestane yıkandıktan sonra ortalarından çizilir ve suda kabukları yumuşayana kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Suyu süzülen kestaneler ılıdıktan sonra parçalamadan dış ve iç kabukları temizlenir.

• Tencereye 2 su bardağı şeker, 1.5 su bardağı su konulup 15 dakika kaynatılır ve 1 tatlı kaşığı limon suyu eklendikten sonra 5 dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.

• Geniş bir tencereye temizlenen kestaneler tek sıra şeklinde dizilip üzerlerine ılıyan şerbet dökülür ve kapağı kapatılarak ağır ateşte 20 dakika kontrol edilerek pişirilir.

• Soğuk olarak servis edilir. 

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------