BALLI CEVİZLİ KATMER

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• Yarım Kilogram Un
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Kase Bal
• 1 Kase Dövülmüş Ceviz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Yarım kilogram un elenir ve su eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

• Hamurdan bir parça koparılır ve un serpilerek oklava ile açılır.

• Açılan yufkanın üzerine fırça ile tereyağı - sıvı yağ karışımından sürülür.

• Yağlanan yufkanın arasına ceviz serpilip zarf şeklinde katlanır.

• Çok az yağlanan tavada hazırlanan katmerler alt üst edilerek pişirilir.

• Pişen katmerlerin üzerine bal dökülüp, ceviz serpilerek servis edilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------