MANTARLI BULGUR PİLAVI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 3 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
• 2 Adet Yeşil Biber
• 250 Gram Mantar
• 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Adet Soğan
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 2 adet doğranmış yeşil biber ve 2 adet doğranmış soğan yarım çay bardağı zeytinyağıyla kavrulur.

• 250 gram doğranmış mantar ilave edilip kavurmaya devam edilir.

• 2 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası eklenip kısa bir süre daha kavrulduktan sonra 3 su bardağı pilavlık bulgur ilave edilip, karıştırılır.

• Son olarak tuz ve bulgurun üzerini bir parmak geçecek şekilde sıcak su konulup, suyunu çekene kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------