--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
- Yarım Kilogram Un
- 750 Gram Ispanak Yaprağı
- 250 Gram Tulum Peyniri
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
HAZIRLANIŞI
- Yarım kilogram un elenir ve su eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Hamurdan bir parça koparılır ve un serpilerek oklava ile açılır.
- Açılan yufkanın üzeri fırça ile yağlanır ve üzerine ıspanak ile peynir konulup(peynir tuzlu olduğu için ilave tuz atılmadı) katlanarak kapatılır.
- Çok az yağlanan tavada hazırlanan gözlemeler alt üst edilerek pişirilir.
- Afiyet Olsun:)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder