ZEYTİNYAĞLI KIYMALI PIRASA

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Kilogram Pırasa
• 1 Kase Kavrulmuş Kıyma
• 1 Adet Patates
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Havuç
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Yarım Limon Suyu
• 2 Su Bardağı Su
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 1 kilogram pırasa 1 cm aralıkla doğranır.

• 1 adet patates ve 1 adet havuç iri küpler şeklinde kesilir.

• Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ile doğranmış havuç ve patates konularak kavrulur.

• Üzerlerine doğradığımız pırasalar ilave edilip kapak kapatılıp kavrulur.

• Kavrulmuş yemeğin üzerine 1 yemek kaşığı salça,1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 kâse kavrulmuş kıyma eklenir.

• Üzerine yarım limon suyu ve tuz eklenir.

• Kavrulmuş yemeğin üzerine 2 su bardağı sıcak eklenip pişmeye bırakılır.

• Yemek suyunu çekince ocaktan alınır.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------