KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 20 Adet Kabak Çiçeği
• 1 Adet Soğan
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1 Adet Domates
• 1 Demet Maydanoz
• Yarım Kase Kavrulmuş Kıyma
• Yarım Demet Dereotu
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Çay Bardağı Su
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Bir kabın içine 1 su bardağı pirinç, 1 adet küp doğranmış soğan, 1 adet küp doğranmış domates, yarım kâse kavrulmuş kıyma, yarım demet kıyılmış dereotu, 1 demet kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yarım çay bardağı zeytinyağı konulup karıştırılır.

• Yıkanan kabak çiçeklerinin ortasına 2 tatlı kaşığı (çiçeğin büyüklüğüne göre yaprak kısmını geçmeyecek şekilde) harçtan konur ve yaprakları üst üste gelecek biçimde kapatılıp ağızları açılmayacak şekilde tencereye dizilir. 

• Tencereye dizilen kabak çiçeklerine 1 çay bardağı ılık su eklenir ve üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilip kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------