TUZLU KURABİYE

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sirke
• 1 Adet Yumurta
• 1 Adet Kabartma Tozu
• Susam, Çörek Otu ve Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Derin bir kaba 1 su bardağı zeytinyağı, 1 adet yumurtanın beyazı, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke, 4 su bardağı un ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.

• Elde edilen hamur 15 dakika dinlendirilir.

• Hamurdan küçük parçalar koparıp masada burgu şekli verilir.

• Kurabiyelerin üzeri susam-çörek otu karışımına batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

• Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür.

• 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------