KIYMALI PAZI SARMASI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 2 Demet Pazı
• 1 Demet Taze Soğan
• 1 Demet Dereotu
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Adet Soğan
• 1 Kase Kavrulmuş Kıyma
• 1,5 Su Bardağı Pirinç
• Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Limon
• Kekik, Karabiber ve Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Derin bir kaba 1,5 su bardağı yıkanmış pirinç konulur.

• Üzerine 1 kâse kavrulmuş kıyma, 1 demet kıyılmış maydanoz, 1 demet kıyılmış taze soğan, 1 adet küp küp doğranmış soğan, kekik, karabiber, tuz ve yarım su bardağı zeytinyağı eklenip karıştırılır.

• Sıcak suda yumuşatılan 2 demet pazı yaprağının ucuna hazırladığımız pirinçli harçtan konulup sarılır.

• Tencereye dizilen pazıların üzerine 1 adet limon dilimlenerek dizilir.

• Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su dökülüp pirinçler yumuşayana kadar kontrol edilerek kısık ateşte pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------