PATATESLİ POĞAÇA

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 6 Adet Patates
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 3 Adet Soğan
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 2 Paket Kabartma Tozu
• Aldığı Kadar Un
• Tuz, Karabiber, Susam ve Çörek Otu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ve 3 adet küçük doğranmış soğan eklenerek kavrulur.

• Haşlanıp kabuğu soyulduktan sonra rendelenen patateslerin üzerine tuz, karabiber ve kavrulmuş soğan eklenerek karıştırılır.

• Geniş bir kaba 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı zeytinyağı, 2 paket kabartma tozu, tuz ve aldığı kadar un ilave edilip yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

• Hamurdan bir parça koparılıp elde ortası açılarak hazırlanan patatesli harçtan konur ve kenarları ortada birleştirilip yuvarlanarak kapatılır.

• Hazırlanan poğaçalar susam ve çörek otuna batırıldıktan sonra yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilip önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------