PEYNİRLİ PİŞİ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 250 Gram Lor Peyniri
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 1 su bardağı ılık suyun içine 1 yemek kaşığı kuru maya atılıp eritilir.

• Geniş bir kabın içine 4 su bardağı un ile 1 çay kaşığı tuz konulup ortasına eritilen kuru maya ve 1 su bardağı daha ılık su konulup yoğurulur.

• Hazırlanan hamurun üzeri streç film ile kaplanıp yarım saat sıcak ortamda dinlendirilir.

• 250 gram lor peynirinin üzerine yarım demet kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır.

• Elimizi yağlayıp kabaran hamurdan bir parça kopararak elimizle düzeltip ortasına hazırlanan harçtan koyduktan sonra uçlar birleştirilerek kapatılır.

• Tavaya 1 su bardağı sıvı yağ döküp, ısındıktan sonra hazırlanan pişiler konularak arkalı önlü kızaracak şekilde pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------