KISIR

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 2 Su Bardağı İnce Bulgur
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Demet Dereotu
• 6 Adet Taze Soğan
• 1 Tutam Taze Kekik
• 1 Tutam Taze Nane
• 5 Yaprak Marul
• 1 Adet Domates
• 2 Su Bardağı Su
• Tuz, Karabiber, Sumak ve Kırmızı Pul Biber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı kaynar su ile ıslatılıp kabarması için yarım saat dinlendirilir.

• Bulgur şiştikten sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 diş küçük doğranmış sarımsak ve 1 adet doğranmış soğan eklenip salça tamamen dağılıncaya kadar karıştırılır.

• Sonra 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 demet kıyılmış maydanoz, 1 demet kıyılmış dereotu, 6 yaprak doğranmış taze soğan, 1 tutam doğranmış taze kekik, 1 tutam doğranmış taze nane, 5 yaprak doğranmış marul yaprağı, 1 adet doğranmış domates, tuz, karabiber ve sumak konularak iyice karıştırılır.

• Üzerine kırmızı pul biber eklenerek servis edilir. 

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------