FIRINDA KABAK MÜCVERİ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Orta Boy Yeşil Kabak
• Yarım Demet Dereotu
• Bir Tutam Maydanoz
• 4 Adet Taze Soğan
• 100 Gram Kaşar Peyniri
• 4 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir kaba 4 adet rendelenip suyu sızdırılmış orta boy kabak, yarım demet kıyılmış dereotu, bir tutam kıyılmış maydanoz, 4 adet küçük doğranmış taze soğan, 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 4 yemek kaşığı un, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip kıvam alana kadar yoğurulur.

• Borcam tepsi bir tatlı kaşığı tereyağı ile yağlanır.

• Hazırlanan harç yağlanan borcam tepsiye düzgünce yaydırılıp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına konulup üzeri kızarana kadar kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------