KIYMALI LAZANYA

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 10 Yaprak Lazanya (Ön Pişirme Gerektirmeyen)
• 250 Gram Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Domates
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
• Tuz ve Karabiber

Beşamel Sos İçin:

• 3 Yemek Kaşığı Un
• 3,5 Su Bardağı Süt
• 2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet küçük doğranmış kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet küçük doğranmış domates, 250 gram önceden kavrulmuş kıyma, tuz ve karabiber eklenerek kavrulur.

• Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağının üzerine 3 yemek kaşığı un konularak kavrulur ve azar azar 3,5 su bardağı süt eklenip kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir ve tuz ilave edilip ocaktan alınır.

• Borcam fırın kabı yağlandıktan sonra 2 adet ön pişirme gerektirmeyen lazanya tabana konulur ve kaşıkla lazanyanın her tarafına önce beşamel sostan sonra kıymalı harçtan konarak 5 kat her kata aynı işlem uygulanarak yapılır.

• Son lazanyalar konulduktan sonra beşamel sos her tarafına yayılır ve üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------