PEYNİRLİ PİDE

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 2 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• Aldığı Kadar Un
• 200 Gram Lor Peyniri
• 150 Gram Kaşar Peyniri
• Yarım Demet Maydanoz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir kaba 2 su bardağı ılıktan biraz daha sıcak su, 1 tatlı kaşığı kuru maya dökülüp karıştırılır.

• Üzerine aldığı kadar un ve tuz eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hamur 15 dakika üzeri kapatılarak dinlendirilir.

• 200 gram lor peyniri, 150 gram küçük doğranmış kaşar peyniri, yarım demet kıyılmış maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek karıştırılır.

• Hamurdan parçalar koparılıp unlanan zeminde elle şekil verilerek açılır ve üzerine hazırlanan harç konup kenarları kıvrılarak katlanır.

• Pideler yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrol edilerek pişirilir.

• Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı gezdirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------