ÇITIR TAVUK

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 500 Gram Tavuk Göğsü
• 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
• 2 Su Bardağı Su
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Şişe Soda
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir kaba 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı karbonat konulur ve karıştırılır.

• Yarım kilogram tavuk göğsü küp küp doğranır.

• Doğranan tavuk eti hazırlanan karbonatlı su karışımının içine konup 30 dakika dinlendirilir.

• Yayvan 1 kaba 2 diş sarımsak rendelenir, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve 1 şişe soda eklenip güzelce karıştırılır.

• Dinlendirilen tavuk etinin suyu süzülüp çöp şişlere dizilir.

• 1 su bardağı un bir kaba konulur ve çöp şişe dizilen tavuklar önce una, sonra hazırlanan sodalı sosa bulanır.

• Tavaya ay çiçek yağı dökülüp kızdırılır.

• Çöp şişe dizilip sosa bulanan tavuklar kızan yağın içine atılır ve arkalı önlü kızartıldıktan sonra servis edilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------