ETLİ NOHUT

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• Yarım Kilogram Nohut
• 200 Gram Yağsız Kuşbaşı Et
• 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Adet Soğan
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• Tuz ve Karabiber

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Yarım kilogram nohut 1 gece önceden sıcağa yakın suda kabartılır. Kabartılan nohutlar süzüldükten sonra sıcağa yakın suda yumuşayana kadar haşlanır.

• Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı, 200 gram kuşbaşı et ve tuz eklenerek pişirilir.

• Kavrulan etlerin üzerine 1 adet küp şeklinde doğranmış soğan ilave edilerek kavurmaya devam edilir.

• Üzerine 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, tuz ve karabiber konularak kavrulur.

• Sıcak su eklenerek etler yumuşayana kadar pişirilir.

• Nohutların üzerini kapatacak şekilde olan suyun içine haşlanıp süzülen nohutlar eklenerek 10-15 dakika kısık ateşte pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------