GALETA UNLU ÇITIR BÖREK

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Yufka
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Maden Suyu
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 250 Gram Lor Peyniri
• 100 Gram Kaşar Peyniri
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Su Bardağı Galeta Unu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Kabın içine 1 su bardağı su, 1 su bardağı maden suyu, 1 su bardağı zeytinyağı konularak karıştırılır.

• 1 adet yufka serilip üzerine fırçayla hazırlanan sostan sürülür. İkinci kat ve üçüncü kat yufkaya da aynı işlem uygulanır.

• Dördüncü kat yufkayı serdikten sonra önce dörde sonra her üçgen parça tekrar dörde kesilir.

• Lor peyniri, küçük doğranmış kaşar peyniri, 1 tutam kıyılmış maydanoz karıştırılır.

• Üçgen kesilen yufkaların geniş kısmına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarılır.

• Hazırlanan börekler önce kalan sosa sonra galeta ununa bulanır ve yağlı kâğıt serilen fırın tepsisine dizilir.

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------