LAHANA SARMASI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Adet Sarmalık Lahana
• 1,5 Su Bardağı Pirinç
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Kase Taze Soğan Yaprağı
• 1 Demet Dereotu
• 1 Adet Soğan
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 200 Gram Kıyma
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• Tuz, Karabiber ve Kekik

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Geniş 1 kaba 1,5 su bardağı pirinç, 1 adet küp doğranmış soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, 1 kâse kıyılmış taze soğan, 1 demet kıyılmış maydanoz, 1 demet kıyılmış dereotu, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 200 gram kavrulmuş kıyma konularak karıştırılır.

• Tencereye sıcak su koyularak lahana yaprakları yumuşayana kadar ters yüz edilerek pişirilir. 

• Yumuşayan lahana yapraklarına hazırlanan harçtan konulup kenarları içeri katlanarak sarılır ve tencereye dizilir.

• Üzerlerine limon dilimleri eklenir, 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilip kontrol edilerek pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------