ŞAMBALİ TATLISI

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Su Bardağı İrmik
• 5 Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• 4,5 Su Bardağı Su
• 3 Çorba Kaşığı Limon Suyu

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• Şerbeti hazırlamak için tencerede 4 su bardağı şeker,  4.5 su bardağı su yarım saat kaynatılır ve 3 yemek kaşığı limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılır.

• Geniş bir kaba 4 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı ılık süt konulup mikser veya elle güzelce karıştırılır.

• Borcam tepsi yağlanıp hazırlanan karışım tepsiye yayılır.

• 1 kâseye 2 yemek kaşığı pekmez konulup 1 fırça yardımıyla tepsideki karışımın üzerine sürülür ve üzerine belli aralıklarla ceviz yerleştirilir.(Arzuya göre fıstık, badem vb. olabilir.)

• Tatlı 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirildikten sonra çıkarılıp bıçakla dilimlendikten sonra tekrar fırına konulup üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edilir.

• Fırından çıkarılan tatlı 5 dakika bekletildikten sonra hazırlanan sıcak şerbet kepçe ile tepsinin her yerine gelecek şekilde dökülür ve şerbetini çekip soğuduktan sonra isteğe göre süslenerek servis edilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------