BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 1 Paket Fırın Makarna
• 300 Gram Beyaz Peynir
• 250 Gram Kaşar Peyniri
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• Yarım Su Bardağı Un
• 3.5 Su Bardağı Süt

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak tencerede su kaynatılır.

• Kaynayan suyun içine fırın makarnalar atılıp, 6 dakika haşlanır ve tuz ilave edilir.

• Beşamel sos için yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım bardak un tencerede kavrulur.

• Kavrulmuş unun üstüne karıştırarak azar azar 3,5 su bardağı süt ilave edilir.

• Pürüzsüz bir kıvam alan beşamel sosa biraz tuz ilave edilip ocaktan alınır.

• Haşlanmış makarna hazırlanan sosun içine konulup, karıştırılır.

• Soslanan makarnaya 300 gram kadar beyaz peynir ilave edilip karıştırılır.

• Borcam tepsi yağlanıp, hazırlanan makarna tepsiye dökülür.

• Tepsiye düzgünce dağıtılan makarnanın üzeri 250 gram kadar kaşar peyniri ile kapatılır.

• Son olarak 170 dereceye ayarlanan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------