MOR LAHANA TURŞUSU

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 3 Adet Küçük Mor Lahana
• 2 Yemek Kaşığı Tuz
• Aldığı Kadar Elma Sirkesi

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 3 adet mor lahana yıkandıktan sonra ortadan kesilip, ince ince kıyılır.

• Kıyılan mor lahanalar genişçe bir kaba alınıp, üzerine 2 yemek kaşığı tuz atılır.

• Tuzlanan mor lahanalar elle güzelce ovalanır.

• 1 gece kapta bekletilen mor lahanalar ertesi gün suyu sıkılarak kavanozlara doldurulur.

• Kavanozlar mor lahanaların üzeri örtülecek şekilde elma sirkesi ile doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır.

• Son olarak güneş görmeyen yerde 3 gün bekletildikten sonra turşu yenilebilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------