PEYNİRLİ KESME BÖREK

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• 4 Adet Yufka
• 350 Gram Beyaz Peynir
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Kâse Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• 350 Gram peynirin üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz(peynirin tuzlu olmasına göre tuz ayarlanır) konularak karıştırılır.

• Sosu için 1 kâseye 2 yemek kaşığı yoğurt ve zeytinyağı konularak karıştırılır.

• 1 adet yufka serilip yarısına sostan sürülür ve kalan kısım yağlanan kısmın üstüne gelecek şekilde katlanıp her yerine sostan sürülür.

• Yağlanan yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan konulup rulo şeklinde sarıldıktan sonra beş parmak genişliğinde parçalara ayrılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

• Kalan sos böreklerin üzerine sürülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------