YUMURTASIZ PEYNİRLİ POĞAÇA

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MALZEMELER

• Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Kaşığı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Sirke
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3,5 Su Bardağı Un
• 150 Gram Beyaz Peynir
• 1 Tutam Maydanoz
• Susam, Çörek Otu ve Tuz

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak iç harcı yapmak için 1 tutam maydanoz kıyılır ve 150 gram beyaz peynir ilave edilir.

• Geniş bir kaba yarım su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı yoğurt, tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu ve 3,5 su bardağı un konulur.

• Bütün malzemeler yoğurulur ve kulak memesi kıvamında elde edilen hamur yaklaşık 1 saat dinlendirilir.

• Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elde yuvarlanıp bastırılarak açılır.

• Hamurun ortasına peynirli harçtan konur ve ağız kısımları birleştirilerek kapatılır.

• Hazırlanan poğaçalar susam ve çörek otuna batırılarak yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir.

• 170 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve sonra servis edilir.

• Afiyet Olsun:)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------